6 Août

Plat : Curry de crevettes express

Dessert : Pêche

CURRY DE CREVETTES EXPRESS

•  Temps préparation : 15 min

• Temps de cuisson : 10 min

• Ingrédients : 
• 500 g de crevettes décortiquées (garder juste les bouts des queues)
• 500 ml de lait de coco
• 3 cuillères à soupe de pâte de curry
• 2 cuillères à café de poudre de cury
• Ail émincé

• Recette  :

1. Mettre de l'ail dans de l'huile chaude sans le laisser brunir.
2. Ajouter la pâte de curry, le lait de coco, le curry en poudre et laisser mijoter à feu très doux.
3. Quelques minutes avant de servir, ajouter les crevettes à la sauce, laisser chauffer encore quelques minutes.
4. Servir avec du riz basmati.

• Source : http://www.marmiton.org/recettes/recette_curry-de-crevettes-express_26177.aspx [recette adaptée]